buyer's room
ロッピング食品バイヤーチームは、
9月12日に開催されたbuyer’s room 2024
＜9月の部＞審査会に参加し、
日本全国から応募のあった104商品の中から
ロッピングライフ審査員特別賞として
「黒毛和牛ユッケ風生ハム 100g」を
選定させて頂きました。
◆buyerコメント◆
ユッケが食べたい、
美味しい肉が食べたい、といった
ユーザーの思いに応えるかのような
商品だと思いました。
しかも嬉しい塩分控えめ、
生ハムのような趣向を凝らした点など、
評価させて頂きました。
何よりも美味しかったです。
★ロッピングライフ審査員特別賞★
国産黒毛和牛のモモ肉をユッケ風生ハムに仕上げました
黒毛和牛ユッケ風生ハム 100g
税込 1,728 円
いつもの食卓を華やかに 精肉専門店の逸品。
日山の国産黒毛和牛ローストビーフ
税込 6,480 円
◆buyer’s roomとは◆
中小企業・小規模事業者の
販路開拓を支援することを目的に実施する
審査会型ビジネスマッチングイベントで、
全国商工会連合会が主催しています。
◆選定の様子◆
◆その他のおすすめ◆
チーム・シェフコンクール
ロッピングバイヤーチームは、
4月25日（木）に開催された
第14回チーム・シェフコンクール
バイヤーの部（試食審査会）に参加し、
116商品の中から、たべぐる賞を決定しました。
★たべぐる賞★
｢麹甘酒｣ 手造りだからこそ味わえる粒々とした食感
はつもみぢ 麹甘酒 550g×6本
税込 4,536 円
希少な日本ミツバチの蜂蜜で、干し柿をひとつひとつ「つつみました」
はちみつ干し柿
税込 4,468 円
山口県周南市にある文政2年創業の酒蔵
「はつもみぢ」が出品した
「はつもみぢ麹甘酒」。
山田錦等外米を50％まで磨き上げた麹甘酒。
蔵人の手作りだからこそ出来る
米の粒々した食感と
糖類無添加の甘さがたまりません。
◆「チーム・シェフ」プロジェクトとは◆
国内外で活躍するシェフや
パティシエの皆さん、
この取組みにご賛同頂いた
サポートメンバーの皆さんと共に
「農林水産業の事業者の支援を行いたい！」
「日本の大切な食文化の継承に貢献したい！」
という想いと共に、株式会社リトルワールド
（東京都渋谷区）が
2015年から始めた取組みです。
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