
※画像はイメージです
<高地有機栽培の高品質アラビカ種100%>
原料は高地有機栽培の高品質アラビカ種、有機コーヒー豆100%を使用しています。
手摘みの高地有機栽培の高品質アラビカ種コーヒー豆100%。
じっくりと焙煎することで、何種類もの複雑なアロマが余すことなく引き出されています。
フルーティーさの中に、キャラメルやナッツの香ばしさや、ダークチョコレートを思わせるフレーバーがあり、力強いボディの中に心地よい酸味も感じられます。
素晴らしい香りを持つ円熟した味わいのコーヒーです。
この商品は「有機JASマーク」の他、「国際フェアトレード認証ラベル」、「ユーロリーフEU有機認証」も取得しています。
【Mount Hagen(マウント・ハーゲン)】Mount Hagen(マウント・ハーゲン)は、オーガニックコーヒーの代表的ブランドです。長年にわたって積極的に有機農業の小規模農家をサポートしています。
高品質のオーガニックコーヒーを作るためには、コーヒーチェリーに適した気候と最高の土壌、また化学肥料や農薬が使用されていないこと、持続可能な水管理を確保する事が不可欠です。
さらに提携している場所は、高地で急斜面に位置しているので、鳥やハチ等が存在し害虫が少ないのも特長です。
ゆっくりと成長し、独特の風味をつくりだしたコーヒーチェリーは、熟練の農家が完熟した赤いコーヒーチェリーを選び手摘みしています。
このようにマウント・ハーゲンのコーヒーは、伝統的な農法で有機栽培され、手摘みした素晴らしい香りを持つ、高地産オーガニックコーヒー豆のみを使うことが出来ています。