マスコット 印度の味 バターチキン 180g [カレーペースト]

『印度の味』は、ご家庭で水を加えて煮るだけの、本格インドカレーペーストです。 中辛、辛口とは違った、マイルドでクリーミーな大人の味わいをお楽しみいただけます。
もちろん、無香料、無着色です。

■厳選されたスパイス

印度では家庭ごとにブレンドしたオリジナルのスパイスミックスが“家庭の味”。 「印度の味」に使われるスパイスも試行錯誤を繰り返し、最終的に十数種類のスパイスをブレンドしています。その中で代表的なものが以下のスパイスです。

【クミン】
強い香りと、温かくなるような甘い風味
【コリアンダー】
甘い柑橘系に似た風味
【ターメリック】
香り付けや着色に使う。日本ではウコンとして有名。
【ペッパー】
世界中で一番使われているスパイス。さわやかな辛味が特徴。
【クローブ】
海風によって数マイルも香りが伝わると言われる。独特の甘みと刺激。
【カルダモン】
高価なスパイス、インド料理に欠かせない。
【シナモン】
甘い料理にも辛い料理にも使う。

『印度の味』は、濃縮ペーストなので、インド料理の素として様々な料理にお使いいただけます。 料理に１さじ加えると、コクと深みがアップ。野菜のうまみのおかげで、どんな料理にもマッチしやすいのです。 醤油や味噌、ソースのような日常的な調味料として、気軽にいろんな料理にお使いいただけます。まずは、炒め物やドライカレーで是非お試しを。