のどぐろ満彩セット

のどぐろをご堪能できる、のどぐろ満彩セット!

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商品の説明





のどぐろをご堪能できる、のどぐろ満彩セットです。

くせのない上品な脂のりで白身のトロとも呼ばれるその高雅な「のどぐろ」を心行くまでご堪能ください。

のどぐろしゃぶしゃぶと炙り刺し、シメはだし茶漬け、とご自宅でのどぐろのフルコースをお楽しみいただけます。
添付の出汁は、のどぐろから抽出した当社オリジナルの「のどぐろ」出汁です。

【のどぐろ炙り刺身】
のどぐろ炙り刺しを冷蔵庫で約3時間解凍し、ポン酢をつけてお召し上がりください。
【のどぐろしゃぶしゃぶ】
のどぐろ切身を冷蔵庫で約3時間かけて解凍します。お好きな野菜をカットしておき鍋に水1000㏄を入れ、のどぐろだし(鍋用)を2袋入れ加熱してください。沸騰したらおろししょうがを鍋に入れ味を整えてください。カットした野菜を入れ火を通しのどぐろの切身を入れ約20秒しゃぶしゃぶします。取り皿に鍋のだしを取り、切身と野菜を一緒にお召し上がりください。雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。
【のどぐろ開き0℃熟成干し】
美味しく焼くコツは、冷凍のまま焼くことがおすすめです。火加減は中火(約5分)で焼き、身の内側が充分に焼けたら身の外側を少し焼き、中まで火が通れば出来上がりです。

スペック

■セット内容
のどぐろ炙り刺身×2皿 (1皿あたり ポン酢、もみじおろし各1)
のどぐろしゃぶしゃぶ×1皿
のどぐろ出汁×2袋
おろししょうが×2袋
のどぐろ開き0℃熟成干し×2尾

■サイズ
のどぐろ炙り刺身1皿あたり約190×190×18mm、のどぐろしゃぶしゃぶ1皿あたり約250×250×25mm

■重量
のどぐろ炙り刺身1皿あたり約72g(内容量30g)、ポン酢1袋あたり約14g、もみじおろし1袋あたり約2.5g、のどぐろしゃぶしゃぶ1皿あたり約200g(内容量120g)、のどぐろ出汁(鍋用)1袋あたり約50g、おろししょうが1袋あたり約2.5g

■原材料
【のどぐろ炙り刺身】のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)【もみじおろし】大根(国産)、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物
【のどぐろしゃぶしゃぶ】のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))
【のどぐろだし(鍋用)】のどぐろスープ(国内製造)、しょうゆ、醸造調味料、発酵調味料、食塩、コンブエキス、ホタテエキス、たん白加水分解物、(一部に大豆・小麦を含む)
【おろししょうが】しょうが(中国)、食物繊維、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)
【のどぐろ開き0℃熟成干し】のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))、食塩

栄養成分表示(100gあたり)
【のどぐろ炙り刺身】熱量189kcal、たんぱく質16.7g、脂質12.6g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.2g【のどぐろしゃぶしゃぶ】熱量189kcal、たんぱく質16.7g、脂質12.6g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.2g【のどぐろ開き0℃熟成干し】熱量184kcal、たんぱく質16.3g、脂質12.3g、炭水化物0.0g、食塩相当量2.7g【のどぐろだし(鍋用)】熱量74kcal、たんぱく質8.0g、脂質1.2g、炭水化物6.8g、食塩相当量10.7g【ポン酢】熱量72kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.0g、炭水化物12.4g、食塩相当量8.0g【もみじおろし】熱量63kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物6.4g、食塩相当量0.05g【おろししょうが】熱量35kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.3g、炭水化物7.5g、食塩相当量0.04g
(※この表示値は、目安です。)

■賞味期限
冷凍にて15日目安

■生産国
日本

■注意事項
冷凍(-18℃以下)にて保存してください。

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