仔羊のロースト バジル&ハニーマスタードソース

ラムの本当の美味しさを堪能できる一品

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商品の説明



ラム人気を盛り上げるためにつくられたプロジェクト「ラムバサダー」所属の毛塚シェフ監修
ラムの本当の美味しさを堪能できる一品



毛塚智之(けづか ともゆき)シェフは、日本の料理界で活躍する有名なシェフの一人
独自のスタイルと創造性で知られており、日本の伝統的な料理を現代風に
アレンジすることで注目を集めています。



ラムバサダーの活動の目的は、ラム肉への理解度を一段と深め、より身近でポピュラーな存在にすること。そして、「Be a Lambassador! (みんなでラムバサダーになろう!)」を合言葉に、
誰もが思い思いのスタイルでラム肉を楽しみ、それを発信しあう空気や文化を
つくり出すことです。



余分な脂肪分をカットしてこんがり焼き上げたラム肉にハーブを添えて低温調理。
湯煎で温めるだけで美味しい仔羊のローストをお召し上がりいただけます。
人気のバジル&ハニーマスタードソースを絡めてワインといっしょに。

スペック

■セット内容
仔羊ロースト(ラムラック4本)1パック
ジェノベソース1パック

■サイズ
1包あたり:(約)縦18cm×横22cm

■重量
1包あたり:(約)400 g
ジェノベソース:(約)50g

■原材料
【仔羊ロースト】
羊肉(オーストラリア産)、食用オリーブ油、にんにく、エルブドプロヴァンス(セイジ、タイム、フェンネル、ローズマリー)、食塩、胡椒、タイム、ローリエ
栄養成分表示100g当たり
エネルギー:349kcal/たんぱく質17.0g/脂質31.2g/炭水化物0.0g/食塩相当量0.6g(推定値)

【ジェノベソース】
食用オリーブ油(イタリア製造)、ナジル、パセリ、松の実、にんにく、はちみつ、マスタード、ナチュラルチーズ、アンチョビ(カタクチイワシ、食塩)、レモンジュース(濃縮還元)、食塩、胡椒/酸味料、香料、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示100g当たり
エネルギー691kcal/たんぱく質3.2g/脂質75.3g/炭水化物0.1g/食塩相当量1.3g(推定値)

■お召し上がり方:袋のまま開封せずに、ラムラックは常温又は流水で解凍し、鍋にて湯煎し12分程温めてお召し上がりください。ソースは湯煎で3分ほど温めてください。

■賞味期限
冷凍にて180日目安

■生産国
日本

■注意事項
-18℃以下で保存

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