完全ワラ焼き 龍馬タタキ 3本セット
絶品！高知グルメ 熟練した職人が１本１本丁寧に焼き上げる完全ワラ焼きの鰹のタタキ
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商品の説明
高知県を代表する絶品！グルメ
熟練の職人が1本1本丁寧に焼き上げる完全ワラ焼き「鰹のタタキ」3本セット
【鰹のタタキ】
高知県四万十の米わらを使い熟練の職人が手作業で焼き上げる！
土佐伝統製法で焼き上げた鰹のタタキはワラの香ばしい香りが食欲をそそります
一本釣りで水揚げされた鰹を船内冷凍
脂がのった戻り鰹を使っています
高知県産ゆずを使った「ポン酢」、高知県黒潮町の「天日塩」、高知県産有機葉ニンニクを使った「ぬた」をお付けしてお届け！
スペック
■セット内容
【鰹タタキ250g×1本、タレ15g×1袋、天日塩6g×1個、かつおに合う葉にんにくぬた20g×1袋】×3セット
■サイズ
1袋あたり(約)縦310×横125×高さ40mm
■重量
1袋あたり(約)310g
■原材料
かつお(高知県産)、タレ(醤油(本醸造)、ゆず果汁(ゆず(高知県産))、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節(一部に大豆・小麦を含む)食塩(高知県製造)
かつおに合うぬた：有機葉ニンニク(高知県須崎市産)、エクストラバージンオリーブオイル、塩ポン酢、カシューナッツ、松の実、有機ニンニク、岩塩、ブラックペッパー
栄養成分表示：100gあたり
「鰹タタキ」エネルギー126kcal、たんぱく質24.5g、脂質2.7g、炭水化物1.0g
「タレ」エネルギー53kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物10.6g、食塩相当量3.3g
「食塩」エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量90.17g
「ぬた」エネルギー95kcal、たんぱく質0.6g、脂質9.6g、炭水化物1.1g、食塩相当0.4g
■お召し上がり方
自然解凍、または流水にて解凍した後、お好みの厚さにスライスし、添え付けのタレ、天日塩、ぬたをつけてお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫にて保管いただき、当日中にお召し上がりください。
■賞味期限
冷凍にて30日目安
■生産国
日本
