テレ朝通販限定 龍馬タタキと四万十うなぎ蒲焼 特別セット

絶品!高知グルメ 完全ワラ焼きの鰹のタタキと四万十川の伏流水で育ったうなぎの蒲焼

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高知県を代表する絶品!グルメ
四万十川の水が育む「四万十うなぎ蒲焼」1枚と完全ワラ焼き「鰹のタタキ」2本セット

【四万十うなぎ】
四万十町の養鰻場で四万十川の伏流水で育てられ、エサには四万十川産の青のりを配合
じっくり時間をかけて育てることで泥臭さが少なく、身が締まり脂が控えめな上品な味わいのうなぎ

昭和42年創業の四万十うなぎ株式会社が直営する
うなぎ専門店「うなきち」でも同じ養殖うなぎを使用
やわらかすぎず、かたすぎない絶妙な焼き加減のうなぎの蒲焼を冷凍でお届け!

<お召し上がり方>
湯せんで温めるだけでもおいしく召し上がれます
解凍後に魚焼きグリルやオーブントースターで軽く焼くとより香ばしい!

【鰹のタタキ】
高知県四万十の米わらを使い土佐伝統製法で1本1本丁寧に熟練の職人が焼き上げた鰹のタタキ
ワラの香ばしい香りが絶品!

一本釣りで水揚げされた鰹※を船内冷凍 ※静岡県産
脂がのった戻り鰹を使っています

高知県産ゆずを使った「ポン酢」、高知県黒潮町の「天日塩」、高知県産有機葉ニンニクを使った「ぬた」をお付けしてお届け!

<お召し上がり方>
自然解凍、または流水で解凍した後、お好みの厚さにスライス
付属のタレや塩、ぬたをつけてお召し上がりください

スペック

■セット内容
【鰹タタキ250g×1本、タレ15g×1袋、天日塩6g×1個、かつおに合う葉にんにくぬた20g×1袋】×2セット
【四万十うなぎ蒲焼110g(タレ山椒付き)】×1袋

■サイズ
「 龍馬タタキ」1袋あたり:(約)縦310×横125×高さ40mm
「四万十うなぎ蒲焼」1袋あたり:(約)縦410×横120×高さ10mm

■重量
「 龍馬タタキ」1袋あたり:(約)310g
「四万十うなぎ蒲焼」1袋あたり:(約)145g

■原材料
鰹タタキ:かつお(静岡県産)、タレ(醤油(本醸造)、ゆず果汁(ゆず(高知県産))、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節(一部に大豆・小麦を含む)食塩(高知県製造)
かつおに合うぬた:有機葉ニンニク(高知県須崎市産)、エクストラバージンオリーブオイル、塩ポン酢、カシューナッツ、松の実、有機ニンニク、岩塩、ブラックペッパー

栄養成分表示:100gあたり
「鰹タタキ」エネルギー126kcal、たんぱく質24.5g、脂質2.7g、炭水化物1.0g
「タレ」エネルギー53kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物10.6g、食塩相当量3.3g
「食塩」エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量90.17g
「ぬた」エネルギー95kcal、たんぱく質0.6g、脂質9.6g、炭水化物1.1g、食塩相当0.4g

四万十うなぎ蒲焼:うなぎ(高知県産)、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤(一部に大豆・小麦を含む)
蒲焼のたれ(付属品):醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)(国内製造)、みりん、砂糖
山椒(付属品):山椒(高知県産)

栄養成分表示:100gあたり
「うなぎ蒲焼」エネルギー284kcal、たんぱく質22.0g、脂質19.3g、炭水化物5.6g、食塩相当量1.1g(推定値)
「蒲焼のたれ」エネルギー36kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.0g、炭水化物7.3g、食塩相当量1.0g(推定値)

■お召し上がり方
鰹タタキ:自然解凍、または流水にて解凍した後、お好みの厚さにスライスし、添え付けのタレ、天日塩をつけてお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫にて保管いただき、当日中にお召し上がりください。

四万十うなぎ:解凍後はなるべく早くお召し上がりください。空気が入りますと商品が変質する恐れがありますので、すぐ冷蔵庫へ保存して十分吟味してお召し上がりください。

■賞味期限
ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」:冷凍にて30日目安
四万十うなぎ蒲焼:冷凍にて60日目安

■生産国
日本

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