絶品!高知グルメ 完全ワラ焼きの鰹のタタキと四万十川の伏流水で育ったうなぎの蒲焼
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■セット内容
【鰹タタキ250g×1本、タレ15g×1袋、天日塩6g×1個、かつおに合う葉にんにくぬた20g×1袋】×2セット
【四万十うなぎ蒲焼110g(タレ山椒付き)】×1袋
■サイズ
「 龍馬タタキ」1袋あたり:(約)縦310×横125×高さ40mm
「四万十うなぎ蒲焼」1袋あたり:(約)縦410×横120×高さ10mm
■重量
「 龍馬タタキ」1袋あたり:(約)310g
「四万十うなぎ蒲焼」1袋あたり:(約)145g
■原材料
鰹タタキ:かつお(静岡県産)、タレ(醤油(本醸造)、ゆず果汁(ゆず(高知県産))、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節(一部に大豆・小麦を含む)食塩(高知県製造)
かつおに合うぬた:有機葉ニンニク(高知県須崎市産)、エクストラバージンオリーブオイル、塩ポン酢、カシューナッツ、松の実、有機ニンニク、岩塩、ブラックペッパー
栄養成分表示:100gあたり
「鰹タタキ」エネルギー126kcal、たんぱく質24.5g、脂質2.7g、炭水化物1.0g
「タレ」エネルギー53kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物10.6g、食塩相当量3.3g
「食塩」エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量90.17g
「ぬた」エネルギー95kcal、たんぱく質0.6g、脂質9.6g、炭水化物1.1g、食塩相当0.4g
四万十うなぎ蒲焼:うなぎ(高知県産)、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤(一部に大豆・小麦を含む)
蒲焼のたれ(付属品):醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)(国内製造)、みりん、砂糖
山椒(付属品):山椒(高知県産)
栄養成分表示:100gあたり
「うなぎ蒲焼」エネルギー284kcal、たんぱく質22.0g、脂質19.3g、炭水化物5.6g、食塩相当量1.1g(推定値)
「蒲焼のたれ」エネルギー36kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.0g、炭水化物7.3g、食塩相当量1.0g(推定値)
■お召し上がり方
鰹タタキ:自然解凍、または流水にて解凍した後、お好みの厚さにスライスし、添え付けのタレ、天日塩をつけてお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫にて保管いただき、当日中にお召し上がりください。
四万十うなぎ:解凍後はなるべく早くお召し上がりください。空気が入りますと商品が変質する恐れがありますので、すぐ冷蔵庫へ保存して十分吟味してお召し上がりください。
■賞味期限
ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」:冷凍にて30日目安
四万十うなぎ蒲焼:冷凍にて60日目安
■生産国
日本