カヴァリエーレ・ビアンコ 白騎士

高見沢ワインの代名詞とも言える爽やかで飲みやすい微発泡白ワイン

サンマリノのシンボル、ティターノ山の真向かいに位置する高見沢俊彦さんのブドウ畑、『Vigna di Takamiy』で2023年に収穫された白ぶどうシャルドネと、サンマリノにしかない土着のブドウ、ビアンカーレを使用した微発泡白ワイン。

2019年8月に『高見沢俊彦オリジナルシリーズ』第1弾として発売された『白騎士』は、今や高見沢ワインの代名詞になるほど人気のワインです。ステンレスタンクで数週間自然発酵され、柑橘果実のようなさわやかな香りと味わいで、喉の渇きを潤してくれます。お寿司などの和食にもピッタリ。果物やスイーツ、和菓子にもよく合います。

今年で発売5周年。年内は5周年のアニバーサリーシールの付いたボトルでお届けします。