訳あり 北海道オホーツク産 ほたて貝柱1kg

『北海道オホーツク産 ほたて貝柱(無選別) 1kg』

■北海道オホーツク産　ほたて貝柱
ぷりぷりで身が厚い　別格のおいしさのホタテ

＜秘密はオホーツク産＞
オホーツク海は流氷が入ってくるので、エサとなるプランクトンが豊富
数ある産地の中でもオホーツク産のホタテは最高級ブランドといわれています

●今回のホタテは稚貝を沖へ放流する地まきという方法で育てられたもの
海の中を自由に動き回り、自然に近い環境で育つため、プリプリに身が締まったホタテになるんです

そんなオホーツク海で育った上質なほたて貝柱の中でも
今回は高級寿司店や料亭も御用達の水産会社が特に大きな4年ものを厳選
水揚げ後　1つ1つ殻からむいて　すぐに凍結したワンフローズン
鮮度がしっかり保たれた逸品です

●冷凍だとは思えないプリプリ感
●繊維質もしっかりしていて　味も濃い
●ほとんど生のホタテと変わらない感覚
●旨味と甘味がある

■お刺身　お寿司はもちろん
アレンジ料理もいろいろ
●カルパッチョ　焼きほたて　ホタテフライ　中華炒め

■賞味期限は冷凍で約半年なのでお正月料理にも活躍

■ジップ付きの袋に入れてお届け
使いたい分だけ使えます

■超！お買い得な秘密は　　わけあり無選別
サイズを選別する手間を省き
殻からむいた時に身が少し崩れてしまったものも含むわけあり品
わけありと言っても形の良いモノを選んでいます